導讀：7日，俄羅斯宣布對歐盟和美國等地的部分食品實施“禁運”的清單后，美歐與俄羅斯都開始加緊計算“制裁戰”中的得與失。11日，歐盟委員會主席與普京通話，雙方同意就制裁措施保持溝通。事實上，即使從表面上看也可以知道，發起制裁的美國日子還在正常過，但是歐盟卻已經在腐敗的蘋果和奶酪中嘗到了苦頭。

　　各方連忙估算損失

　　近幾個月以來，美國和歐盟指責俄羅斯支持烏克蘭東部民間武裝，并對其采取了多輪制裁。美國和歐盟7月29日宣布了最新一輪嚴厲制裁措施，涉及金融、軍事、石油等領域。

　　作為應對措施，俄羅斯政府7日公布了食品進口禁令清單，對原產于多個西方國家的肉類、奶制品、果蔬等暫時停止進口。

　　據新華社報道，歐盟委員會（歐委會）主席巴羅佐11日與俄羅斯總統普京通電話，雙方同意就相互施加的制裁措施在經濟和能源領域保持溝通。歐委會當天發表聲明稱，這既包括經濟和能源領域的接觸，也包括所有雙邊關系的協調。

　　除了美國的多個顧問與專家團隊忙著給制裁影響做評估外，目前，歐盟一個專家團正在評估俄羅斯反制裁措施的范圍及其影響。評估結果最晚將于14日揭曉，屆時來自歐盟28個成員國的高級農業專家將召開會議商討應對之策。

　　歐盟還在忙著給俄羅斯市場的損失做估算。歐盟官方數據顯示，進口食品占俄消費食品總量的35％。歐盟的制裁預計在今年內將對俄羅斯經濟造成230億歐元的損失，占俄國內生產總值的1.5％；2015年，負面經濟效應將擴大到750億歐元，占俄國內生產總值的4.8％。

　　俄羅斯業界也在對各行業所受影響進行初步分析。報道稱，俄羅斯部分下游行業受影響將難以避免。

　　對美影響或不大？

　　中國國際問題研究院歐洲問題專家崔洪建告訴北青報，現在看來，無論是地緣上，還是依賴程度上，美國是與其關聯度最小的，受到的影響也不及歐洲大。美國官員稱，反制裁措施對美影響“可以忽略”，俄羅斯民眾將反受其害。

　　白宮經濟顧問委員會主席賈森·弗曼說，對俄出口占美國國內生產總值（GDP）的比重只有0.1％，歐盟國家對俄出口只占其GDP總和的0.8％，而俄羅斯對美國和歐盟的出口總計占其GDP的13％。

　　大多數美國食品生產商認為，俄羅斯的食品進口禁令將推動美國食品企業重新調整出口渠道，但不會造成美國食品出口量大幅縮減。美國農業部的數據顯示，去年美國對俄食品和農產品出口僅占美國全部食品和農產品出口總額的0.8％。

　　事實上，美國農產品行業對于俄羅斯的食品進口禁令早已習以為常。美國農場管理局聯合會日前發表聲明說，俄羅斯經常會以一些“小的理由”發布類似禁令。去年2月，俄羅斯就以使用飼料添加劑為由禁止進口美國牛肉和豬肉。

　　不過，美俄之間的制裁與反制裁措施意味著雙邊貿易額將繼續下滑。美國商務部的最新數據顯示，6月份美國對俄出口已環比大幅下降34％，至8.2億美元，降至去年1月以來的最低水平。

　　由于美國對俄貿易僅占美國總體對外貿易的很小一部分，美俄雙邊貿易下滑對美國整體經濟影響不大。

　　俄羅斯還有“天然氣”王牌

　　一些美歐官員、專家和媒體認定，俄羅斯才會是這場“食品戰”的最大輸家。白宮經濟顧問委員會主席賈森·弗曼認為，俄羅斯對西方國家采取的反制措施將令俄羅斯在國際社會處于更加孤立的地位，并對俄羅斯經濟造成進一步傷害。

　　美歐對俄采取的經濟制裁已造成國際資本加速撤出俄羅斯，并導致其經濟增長更加疲弱，俄羅斯出臺的食品進口禁令則將進一步推升該國通脹水平。

　　俄羅斯專家則認為，限制進口不會造成麻煩，國內制造商可抓住機會，這將有助于發展俄羅斯農業。相反，今后一年內，美歐等國總計損失可能超過175億美元。

　　一位俄羅斯高官表示，如果硬碰硬地對抗，俄羅斯可以在西方封鎖的情況下堅持一年，而西方如果沒有了俄羅斯的天然氣，連一個月都堅持不了。對此，中國人民大學歐洲問題專家王義桅告訴北青報，天然氣的確是俄羅斯最強有力的王牌。

　　王義桅說，現在歐盟還有6個國家的80%至100%的天然氣來源于俄羅斯�！艾F在是食品容易腐爛的季節，普京選擇農產品進行反制裁。”王義桅認為，等到歐洲天氣寒冷的時候，天然氣問題才讓歐洲真正的不寒而栗。

　　崔洪建認為，能源牌打不打以及什么時候打取決于歐洲和美國。目前的制裁基本是美國在主導，歐洲跟在后面，跟得步伐往往還有些遠。歐洲方面會給自己爭取一些挽回的余地。